Ausztria a gasztronómia szemüvegén át

Wer oder was is(s)t Österreich? (Ki vagy mi Ausztria?) címmel az osztrák gasztronómia és a nyelv kapcsolatáról szóló workshopot szervezett május 9-én a Német Nyelv és Irodalom Tanszék és az Osztrák Kulturális Fórum.

A résztvevő közel hatvan középiskolásnak és egyetemistának Lukas Mayrhofer tartott foglalkozást. Személyében a szervezők izgalmas szakembert hívtak meg, hiszen amellett, hogy nyugati szomszédunknál csaknem három évtizede oktatja a német nyelvet, gasztronómus és okleveles cukrász végzettséggel is rendelkezik.

A részletekről szólva Csik-Farkas Gertrud, a tanszék nyelvtanára elmondta, a workshopon szó esett az osztrák gasztronómia kedvenc ételeinek, például a tafelspitz, az almás rétes és a Sacher-torta eredetéről, illetve történetéről. Majd érdekes gasztronómiai szavak eredetét kutatták, ételekhez kapcsolódó szólások, közmondások jelentését fejtették meg és hasonlították össze magyar megfelelőikkel. De még azt is „megfejthették”, vajon az ételekkel kapcsolatos szólások nagy része miért negatív értelmű.

A Német Nyelv és Irodalom Tanszék az Osztrák Kulturális Fórummal karöltve rendszeresen szervez különféle programokat az ELTE szombathelyi campusán: a kiállításoktól a különféle workshopokon át a felolvasásokig számos rendezvény várja az osztrák kultúra iránt érdeklődőket.